Where pokerpeople come to hunt!

Just another WordPress.com weblog

Hjemmelavet Coleslaw October 5, 2009

Filed under: Tilbehør — DieDamm @ 8:31 am

Pris

For 8 personer: 30 kr.

Ingredienser

1 lille hvidkålshoved
4-6 gulerødder

Marinade

2 spsk. Honning dijonsennep
1 dl æblecidereddike
3 tsk sellerisalt
2 spsk. sukker
1 tsk. Stødt spidskommen
friskkværnet peber

Coleslaw dressing

2 dl creme fraiche 18%
2½ dl Colemanns ægte mayonaise
salt og peber
2-3 tsk. sukker

Tilberedning

– Snit hvidkålen fint
– Riv gulerødderne på rivejernet
– Bland kål og gulerod sammen.
– Rør marinaden sammen og bland kål og gulerødder i – vi brugte en stor plastikpose
– Lad det trække i ca. 60 min. I køleskabet
– Rør coleslaw-dressingen af ovenstående ingredienser – smagen skal selvfølgelig være let sødlig
– Frahæld marinaden fra kålblandingen
– Kom kålblandingen i coleslaw-dressingen og vend det hel rundt, umiddelbart før servering.

Jeg er normalt ikke meget for Coleslaw, men denne opskrift fundet op grillguru.dk fik store roser!

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s